黑糖話梅檢出鉛超標(biāo)，業(yè)績滑坡又遭遇食安問題，實慘
鹽津鋪子今年的業(yè)績表現(xiàn)也不理想，出現(xiàn)了增收不增利的狀況，近期，深圳市市場監(jiān)督管理局發(fā)布了2021年食品安全抽樣檢驗情況通報：
其中，深圳市龍崗區(qū)坪地宏富福百貨商場銷售的，標(biāo)稱鹽津鋪子食品股份有限公司生產(chǎn)的1批次黑糖話梅（話化類蜜餞，鹽津鋪子商標(biāo)，125克/瓶，生產(chǎn)日期：2021.01.15），鉛(以Pb計)檢測值為3.27(mg/kg)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1.0(mg/kg)。深圳市市場監(jiān)督管理局表示該生產(chǎn)企業(yè)已對檢驗結(jié)果申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢機構(gòu)檢驗，復(fù)檢結(jié)論為不合格與初檢結(jié)論一致。
鉛是一種能夠在生物體內(nèi)蓄積且排除緩慢的重金屬污染物。鉛是一種慢性和積累性毒物。若長期或過多攝入鉛含量超標(biāo)的食品，鉛會蓄積在體內(nèi)，可能會影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)，尤其會對兒童造成智力發(fā)育障礙和表現(xiàn)行為異常。重金屬鉛超標(biāo)原因主要是環(huán)境污染帶入原料，說明生產(chǎn)企業(yè)對原料把關(guān)不嚴(yán)，可能是使用了鉛含量超標(biāo)的原料，也可能是從生產(chǎn)設(shè)備遷移入食品的可能。
如何檢測食品中的重金屬？我們可以運用儀器：
萊恩德LD-SZ01食品重金屬檢測儀可廣泛應(yīng)用于大米、糧谷、果品、蔬菜、藥材、水質(zhì)、水產(chǎn)品中重金屬鉛、鎘、六價鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁的快速檢測，檢測項目可根據(jù)客戶的需求定制。
功能特點：
1、萊恩德LD-SZ01食品重金屬檢測儀通過光電子技術(shù)對反應(yīng)生成物的反射率進行分析測試，定量或定性分析樣品中待測物的含量。
2、安卓智能操作系統(tǒng)，7英寸高靈敏真彩觸摸屏，更加高效和人性化操作。
3、儀器具有4G無線聯(lián)網(wǎng)、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。
4、便攜式儀器，便于現(xiàn)場攜帶操作，主機重量不大于3kg。
5、具有可見光光源，可檢測可見光信號，檢測值0～30000。
6、具有常用打印機數(shù)據(jù)線接口，直接打印結(jié)果；配備USB接口，可連接網(wǎng)絡(luò)。
7、具有多個食品安全檢測項目，開放平臺，可以增減檢測項目。
8、檢測通道：12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
9、以模擬反射率的標(biāo)準(zhǔn)片為50%附近時為代表，精密度CV值≤0.8%。
10、供電電源：（220±22V）～50Hz±1Hz，供電電源電壓波動不應(yīng)超過220V AC±10%。
11、內(nèi)置打印機，實時打印檢測結(jié)果。內(nèi)置大容量電池，便于現(xiàn)場執(zhí)法檢測。
12、機身儲存上萬條檢測結(jié)果，也可以導(dǎo)出儲存。
13、開放端口，可連接監(jiān)管平臺數(shù)據(jù)庫，界面有上傳操作。
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